Bushmills is genoemd naar de stad waar het wordt gedistilleerd. Er staan twee molens op de oevers van de River Bush die langs de distilleerderij stroomt. Bushmills Whiskey wordt nog steeds gedistilleerd in de Old Bushmills distilleerderij. Dit is 's werelds oudste, whiskeydistilleerderij met een licentie.

Uitgebreide informatie
Deze licentie kreeg de distilleerderij door al in 1608 voor King James I te distilleren. De distilleerderij is gelegen in County Antrim aan de noordkust van Ierland, een mijl verwijderd van de spectaculaire rotsformatie Giant's Causeway.Puur kristalhelder water wordt gecombineerd met ongeturfde mout om er een whiskey van te maken zonder de scherpe rooksmaak die andere single malts kenmerkt. De whiskey wordt drie maal gedistilleerd, dit is het verschil met Scotch Malt Whisky die over het algemeen tweemaal wordt gedistilleerd, en rijpt vervolgens minimaal 10 jaar gerijpt op bourbon- en sherryvaten. Een aantrekkelijke whiskey voor hen die graag een Single Malt drinken die representatief is voor The Malt Region of Ireland.