Deze Crémant de Bourgogne Cuvée Royale is geheel en al geperst van de Chardonnay druiven die geoogst zijn in de zuidoostelijke Mâconnais wijngaarden. Daarna is de wijn twee maanden opgevoed op eiken vaten en vervolgens voor ruim 18 maanden rustig doorgerijpt op fles. Zo ontstaat een krachtige, goudgele en overheerlijke bubbelwijn. In de vakpers werd de wijn omschreven als “Wit fruit, wat rokerig, zachte smaak, niet beendroog,….. Gewoon erg lekker”. Goudgele kleur, met aroma's van rijpe peer, licht rokerig. In de smaak een smeuïge en volle smaak en gebalanceerde finale. Een perfect aperitief te serveren op 6 tot 8˚C.