De Bastard Regular Large is het meest geliefde model binnen de Bastard-familie. Op het kookoppervlak van 49 cm van de Large kun je moeiteloos jouw favoriete gerechten en die van jouw familie en vrienden bereiden. En dat allemaal tegelijk, want op de Large is er ruimte genoeg om voor 8 personen te koken! De diverse mogelijkheden van The Bastard Large stellen je in staat om werkelijk elk gerecht te bereiden: voorgerechten, hoofdgerechten en desserts, alles kan op deze prachtige Kamado BBQ.

Wil je het maximale uit jouw kamado halen? Dan is de Large jouw ideale match, want dit model heeft de meeste beschikbare accessoires. En daarmee zijn de mogelijkheden van deze veelzijdige alleskunner eigenlijk, zoals de naam al zegt, groot.

De Kamado

Waarom een kamado kopen? De lijst is lang. Een kamado BBQ is een schitterend kookinstrument waarop je werkelijk elk gerecht kunt bereiden. Of je nu wilt grillen, roken, langzaam en zacht wilt garen, pizza wilt bakken, ovenschotels wilt maken, of van heerlijke desserts wilt genieten, het kan ALLEMAAL op de Kamado. Dankzij de dikke keramische wand wordt de hitte naar binnen gereflecteerd en kun je de warmte extreem goed vasthouden en controleren. De luchtstroom wordt zowel van onderen als van boven geregeld, waardoor je dankzij de uitstekende isolatie de temperatuur buitengewoon lang en nauwkeurig kunt controleren. Met geen enkel ander BBQ-model kun je zo efficiënt met je houtskool omgaan. Als je bijvoorbeeld graag 8 uur lang op lage temperatuur wilt slowcooken, beperk dan de luchttoevoer en je kunt de temperatuur tot op een nauwkeurigheid van een graad constant houden gedurende uren en uren zonder extra houtskool toe te voegen. Dankzij het uitgebreide assortiment aan accessoires kun je werkelijk alles bereiden en met gemak meerdere gerechten tegelijkertijd klaarmaken. Dit komt doordat je zowel direct als indirect kunt koken. Plaats bijvoorbeeld je vlees of groenten direct op de grill boven het vuur, leg een stukje zalm op een rookplankje op de halve warmteverdeler en je hebt tegelijkertijd zowel een oveneffect als directe grill.

Schoonmaak- en gebruikstips

Een Kamado heeft weinig onderhoud nodig. Het is het beste om hem niet het hele jaar door in de regen te laten staan. Als je hem na gebruik bedekt of onder een afdak plaatst, is er aan de buitenkant weinig werk nodig. Af en toe even afnemen met een doekje om hem stofvrij te houden is voldoende. Je kunt houtskool vaak voor meerdere sessies hergebruiken, maar soms moet de aslade worden geleegd. Open de schuif onderaan de BBQ en verwijder de as met een as-schraper. Het rooster zelf kun je het beste afschuren terwijl het nog warm is, met behulp van een eenvoudig koperen sponsje of een metalen borsteltje.

Gebruik nooit chemische aanmaakblokjes, omdat het keramiek geuren en smaken kan absorberen die je bij de volgende keer kunt proeven. Een chemisch blokje kan een onaangename smaak en geur veroorzaken. We raden altijd aan om natuurlijk houtwol te gebruiken om je Kamado aan te steken.



Kenmerken:
Dankzij de meegeleverde accessoires tover je jouw barbecue om tot een oven en maak je hem eenvoudig schoon.
Ten opzichte van het model van 2020 heeft deze BBQ een nauwkeurigere temperatuurregeling, een ruimere houtskoolmand en een verbeterde thermometer.
Op het grilloppervlak kun je voor maximaal 7 personen barbecueën.