Région : État de Rio de Janeiro (Nova Friburgo), Brésil
Catégorie : Cachaça vieillie, embouteillage officiel
Matière première : Pur jus de canne à sucre
Type de distillation : Double distillation en alambic pot still
Type de fût : Fûts d'Ipê
Âge de l’alcool : Moins d'un an
Degré d’alcool : 40.0% vol. degré naturel
Contenance : 70,0 cl

Nez : Rond et gourmand, dominé par les épices douces, les fruits secs, la crème anglaise, le miel, la cannelle.
Bouche : Onctueuse, pâtissière et douce, avec des notes de fève tonka, caramel, 5 épices, noix et fruits confits — un profil tendre équilibré d'une touche zestée et poivrée.

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La douceur boisée de l’Ipê.
Vieillie en bois d’Ipê, essence noble aux tanins subtils, cette cachaça offre un équilibre élégant entre rondeur gourmande et finesse aromatique. Distillée dans les montagnes de la Mata Atlântica, elle révèle la richesse et la singularité du terroir brésilien.