Description du Couteau d'office Japonais

Ce couteau à découper les légumes est doté d'une lame en acier inoxydable revêtue de Damas et utilise un profil de bord convexe spécial pour fournir des performances de coupe supérieures et une excellente rétention des bords.
La poignée pakka marron confortable accentue le motif de grain de bois damassé et est résistante au rétrécissement, très durable. Les supports en acier inoxydable améliorent l'équilibre et la durabilité de la lame et donnent à ce couteau d'office un aspect élégant.
Notre expérience et notre passion garantissent que ces très beaux couteaux sont toujours fonctionnels et extrêmement bien taillés.

• Lame Damas : 76 couches d'acier
• Longueur Totale : 203mm
• Longueur de la lame : 89mm
• Épaisseur de la lame : 2mm
• Composition du manche : Bois Pakka
• Poids : 75g
• Dureté (test de Rockwell) : 60-62 HRC
• Ne pas utiliser pour couper des aliments trop durs ou congelés.