Ce Riesling, élaboré sans ajout de soufre, se distingue par ses arômes sophistiqués de fruits secs et de pamplemousse, complétés par une subtile note minérale. Sa vinification sans soufre lui confère une pureté exceptionnelle. En bouche, il offre une belle fraîcheur, avec une structure harmonieuse et une finale élégamment longue, idéale pour accompagner fruits de mer, poissons, viandes blanches et fromages de chèvre. Sa maturité en fait un choix idéal pour un repas complet.