Description du Couteau Japonais Nakiri

Nos artisans créent des couteaux de cuisine très tranchants avec des designs élégants uniques avec des lames Damas.
Non seulement ces Damascus Nakiri sont super fonctionnels et incroyablement beaux, mais ils présentent le meilleur des techniques de forge japonaises traditionnelles.
Toujours avide d'innovation en matière de conception avec des matériaux haut de gamme pour répondre aux exigences les plus exigeantes. Nous recommandons ce couteau Nakiri.

• Lame Damas : 73 couches d'acier
• Longueur Totale : 305mm
• Longueur de la lame : 178mm
• Épaisseur de la lame : 2,2mm
• Composition du manche : Pakkawood Noir Ergonomique
• Poids : 258g
• Dureté (test de Rockwell) : 59-60 HRC
• Ne pas utiliser pour couper des aliments trop durs ou congelés.