Région : Speyside, Écosse
Catégorie : Single Malt Whisky, embouteillage officiel
Matière première : Orge maltée
Type de distillation : Double distillation en pot still
Type de fût : Ex-Oloroso
Âge de l’alcool : Au minimum 9 ans
Degré d’alcool : 48.0% vol.
Contenance : 70,0 cl

Nez : Fruits secs (noix, amandes, raisins), chocolat noir, miel, épices douces, tabac, léger caramel.
Bouche : Riche et ronde, cerises au marasquin, abricots secs, orange confite, fruits à coque et toffee, soutenue par une belle note épicée finale.

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Quand le Speyside révèle sa générosité au contact des fûts d’Oloroso.
Le GlenAllachie 9 ans Oloroso Sherry Cask Finish illustre l’alliance parfaite entre la richesse aromatique du Speyside et la puissance subtile d’un xérès oxydatif. Après un premier vieillissement en fûts ex-bourbon, il est affiné en hogsheads d’Oloroso, développant une complexité intense de fruits secs, chocolat et épices. Chaque bouteille de cette édition limitée témoigne du savoir-faire unique de la distillerie et de la précision dans l’art du vieillissement séquentiel.