El jengibre es una planta vivaz resistente con un vigoroso rizoma rastrero horizontal que presenta tuberosidades y ramificaciones . Del rizoma surgen falsos tallos y brotes con flores. El nombre del jengibre procede del sánscrito shringavera, que quiere decir "con forma de cornamenta".

Algunos beneficios incluyen:

Puede ayudar a combatir infecciones.

Contiene propiedades antiinflamatorias.

Puede ayudar a mejorar las nauseas.

Mejora los dolores menstruales.

Puede ayudar a la pérdida de peso.

Mejora la indigestión crónica.

Es eficaz para combatir los síntomas de la osteoartritis.