Spiel, Satz und Sieg - Sauvignon Blanc auf Sand

94 OENUM Punkte  |  94 Falstaff Punkte

Dieser Sauvignon Blanc, gewachsen auf Sand, überzeugt durch seine feine Holzprägung und stoffige Textur. Kraftvoll, aber nie laut.

In der Nase entfalten sich konzentrierte Aromen von Stachelbeeren und Cassis, begleitet von feinen Kräuternoten nach Melisse und Kamille. Mit etwas Zeit im Glas öffnet sich der Wein und zeigt eine zarte exotische Frucht, die ihm zusätzliche Komplexität und Harmonie verleiht.

Am Gaumen wirkt er kräftig, aber geschmeidig und präzise. Die harmonische Säure und die feinwürzige Struktur sorgen für Balance und Vielschichtigkeit. Eine leichte Cremigkeit im Finale und ein zarter Hauch salziger Mineralität verleihen dem Wein das gewisse Etwas! Sandige Böden können eben richtig sexy sein!