Mit der charakteristisch lebhafte Säure, der ausgewogenen Struktur und der intensiven Frucht, die durch den maritimen Nebel und die Brisen der Bucht in dieser Region begünstigt werden, zollt der Kite Tail Chardonnay dem kühlen Klima von Los Carneros Tribut. Er stammt von den alten Wente-Reben des Weinguts – geschätzt für ihren geringen Ertrag und die daraus resultierende konzentrierte, lebendige Frucht. Dieser klar fokussierte Wein zeigt saftige Noten von grünem Apfel, weißem Pfirsich und Grapefruit. Am Gaumen trägt eine strahlende Säure den gesamten Trinkfluss, begleitet von einem eleganten Hauch Mineralität, der in einen nachhaltigen Abgang überleitet.