Jaartal

2025

Druivenras(-sen)

Grauburgunder, Chardonnay

Vinificatie

Jonge en zeer enthousiaste, vierde generatie wijnmakers uit Heppingen, aan de voet van de legendarische Landskrone bij Bad Neuenahr-Ahrweiler, en behoort ondertussen tot de beste wijnmakers van de Ahr, het meest noordelijke wijngebied uit Duitsland. Weingut Burggarten dankt zijn naam aan de heuvel ‘Burggarten’. De Ahr staat bekend om zijn hoge kwaliteit Spätburgunders en daar valt ook dit wijnhuis zeker onder. De voorwaarden voor deze wijnen zijn een zeer lage opbrengst en een zeer rijpe, gezonde oogst. De wijnen rijpen bijna uitsluitend in houten vaten. Wat Burggarten zo bijzonder maakt is dat hij als een van de weinige zijn wijnstokken heeft staan op vulkanische bodem. De wijnen kenmerken zich door net iets strakker te zijn dan de Spätburgunders van leisteenbodem en hebben bovendien een kruidige en rokerige smaak. Het resultaat zijn wijnen die regelmatig met de Staatsprijs worden bekroond.Sinds 2018 behoort Weingut Burggarten tot de VDP.

Wijn-spijs

Een prachtige kennismaking met het witte assortiment van Burggarten. 

Het scala aan smaken heeft een heel eigen karakter. Heerlijke minerale tonen gecombineerd met een subtiele Bourgogne tonen. Frisse peer, walnoot, gedroogde appel en een vleugje zoete meloen in de afdronk. Een perfecte match met een milde maar frisse zuurgraad en een vleugje eikenhout.

Past als universele begeleider bij de zomerse barbecue, ook lekker bij kleurrijke salades.

Inhoud

0,75 liter