Jaartal

2024

Druivenras(-sen)

Vermentino 

Gecertificeerd :

Met respect voor de natuur.

Vinificatie

De wijngaarden liggen op een ondergrond van zand met een rijke hoeveelheid aan calcium. De druiven worden eind augustus handmatig geplukt. Na de oogst worden de druiven meteen geperst en vergist het in RVS tanks. Tijdens de vinificatie probeert men zoveel mogelijk contact met zuurstof te voorkomen om de frissen en fruitige aroma's te behouden. 

Wijn-spijs

In de neus zijn tonen van vers gemaaid gras, grapefruit en bloemen te vinden. De smaak is rond met veel mineraliteit door de kalkrijke grond. Erg verfrissend en delicaat met mooie zuren. Licht doch karaktervolle witte wijn wijn. Serveertemperatuur 8-10 graden. Goed te drinken als aperitief of bij salaades, lichte visgerechten en gevogelte.

Inhoud

0,75 liter