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Issu de terroirs d'exception à Savennières, ce chenin blanc séduit par sa structure élégante et sa fraîcheur. La vinification minutieuse respecte la pureté naturelle du raisin : une récolte manuelle, un pressurage doux, et des fermentations lentes sans ajout de levures se combinent pour créer un vin raffiné. L'élevage sur lies fines en fûts bourguignon ajoute une belle complexité, mettant en valeur la typicité du schiste bien connu de cette région renommée.
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