Mer et Coquillages 2024Ce vin est issu d'une approche biodynamique, runissant 80% de Sylvaner et 20% de Riesling. Avec une attention particulire la puret et la fracheur, cet Edelzwicker brille par son style vivant et expressif. Sa robe jaune paille capte la lumire, tandis que sa composition sans sulfites ajouts assure une puret naturelle. L'ensemble du processus de vinification vise mettre en avant une texture vive, tout en prservant une finesse dlicatement oxydative.