PULPE DE CAJU 1 KG (10 unités ×100g)

Origine : Brésil

🥭 Fruit sous forme de "pomme" d'ou son nom en français pomme de cajou. La raison principale pour laquelle on le cultive, est pour obtenir cette noix dont tout le monde raffole. Pourtant, tout comme la noix, le fruit est aussi comestible et procure de nombreux bienfaits.

⚡Le caju possède une forte teneur en antioxydant, en vitamines C et autres types B, en fibres et surtout en minéraux comme du fer. Sa consommation peut faire baisser le taux de cholestérol dans le sang, soigner les diabètes et les calculs rénaux.

🍹Pour faire un jus de fruit : réunir dans un mixeur 1 litre d'eau, deux sachets de pulpes de 100 g, du sucre et le tour est joué. Plus qu'à déguster !

🧁 Pour faire une crème onctueuse : réunir dans un mixeur 1 boîte de lait concentré (300 ml) ajouter 2 pulpes de 100 g et pour finir une boîte de crème fraîche épaisse (500ml). Mixer le tout puis 30 minutes au frais avant la dégustation.