Région : Grenade
Catégorie : Rhum Blanc Pur jus de canne, embouteillage officiel
Matière première : Jus frais de canne Yellow Lady
Type de distillation : Distillation en pot still
Élevage : -
Âge de l’alcool : -
Degré d’alcool : 50.0% vol.
Contenance : 70,0 cl

Nez : Frais et vif, avec des notes végétales de canne fraîche, zeste d’agrumes, herbes aromatiques et une touche iodée.
Bouche : Intense et dynamique, dévoilant des saveurs de citron vert, poire fraîche, un côté minéral et salin, soutenu par une belle structure épicée.

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Une expression pure du terroir New Bacolet.
Le Renegade Pre-Cask New Bacolet illustre la philosophie du producteur : révéler l’identité unique de chaque parcelle de canne à sucre de Grenade. Distillé en pot still, sans vieillissement, il met en lumière la variété Yellow Lady cultivée sur les sols volcaniques et exposés aux alizés de New Bacolet. Cette cuvée exprime toute la fraîcheur, la minéralité et la tension aromatique de ce terroir, offrant une dégustation brute et authentique qui préfigure le potentiel des futurs rhums vieillis de Renegade.