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Chloé Brut Nature est l’une des cuvées phares de Vincent Couche, un champagne de vigneron bio et biodynamique, non dosé, qui conjugue puissance, précision et grande pureté. Assemblé à partir d’environ 65% de pinot noir et 35% de chardonnay, il naît des terroirs de Buxeuil (Côte des Bar, sols kimméridgiens argilo‑calcaires marneux) et de Montgueux (craie et silex), offrant une expression très aboutie du sud de la Champagne
Vendanges 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017 et 2018
Élaboration : Solera renouvelée à 25% chaque année. Vinification en fûts (50%). Sans soufre - non filtré
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US$40
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